Ontdek onze seizoensgerechten

Ontdek onze seizoensgerechten

Onze hapjes/voorgerechten worden geserveerd zodat jullie kunnen genieten van verschillende smaken.
Er kan samen of individueel geproefd worden van verschillende gerechtjes.
Nadien kan u genieten van een hoofdgerecht geserveerd op de klassieke manier.
De ingrediënten zijn vers en seizoensgebonden.
De kaart varieert regelmatig zodat je steeds nieuwe gerechten kan ontdekken.

 

VOORGERECHTEN / SHARING

Bacalao kroketjes met verse tartaarsaus
Kaasbroodjes
Bordje pastrami
Bordje Lomo doblato 100% iberico 
Brioche met rilette van makreel
Witte pens met BBQ-lak
Oesterdip met kroepoek
Mosselen "ceviche"
Verse krab met sucrine en granny smith
Groene asperges en ricotta                        

 

HOOFDGERECHTEN

Dubbeldoel "filet pur" - salade - béarnaisesaus - verse frietjes
Freygaard sashi Ribeye - salade - fondsaus - verse frietjes
Lamsburger - verse frietjes
Vol-au-vent - verse frietjes
Zeebaars - asperges - fregola - courgette - witte wijnsaus
Kreeft - asperges - fregola - courgette - bearnaise
Erwtjes - bonen - asperges - courgette - fetakaas (vegetarisch)

 

NAGERECHTEN

Klassieke vanille-ijs en chocoladesaus
Chocoladetaartje
Citroentaartje met framboos
Citroensorbet met huisgemaakte limoncello
Aardbei met citroen  

Web design en development by Lavagraphics